Braspollo
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| CARNES | |
| Pollo asado a leña durante 2,5 h. con nuestro arroz al vapor de guarnición. | 12,90 € |
| 1/2 Pollo | 7,50 € |
| Costillar de cerdo asado 4 horas a fuego lento. | 25,00 € |
| Carrilleras de la abuela. | 35,00 € |
| Conejo asado 4 horas a leña a fuego lento. (Por Encargo) | 29,00 € |
| ¡Nuestro asado navideño! Paletilla de cordero asada en una tinaja a fuego lento con ciruela, orejones, cebolla, patatas y especias. (Por Encargo) | 48,00 € |
| Cochinillo (por encargo) (3,5-4 Kg. Aprox.) asado 8 horas. | s/m |
| ENSALADAS | |
| Ensalada de quesos: Brotes baby, frutos del bosque, nueces, tomate cherry, queso de cabra y quesos frescos con salsa de frambuesa | 8,90 € |
| Ensalada Brascesar: Brotes baby, pollo a la brasa, tomate deshidratado, queso parmesano, picatostes y nuestra salsa Cesar. | 9,90 € |
| Ensalada Burrata: Brotes baby, aguacate, queso burrata, nueces, tomate cherry y salsa de Pesto. NEW | 11,90 € |
| Ensalada Tropical: Brotes baby, pollo a la brasa, aguacate, mango, tomate, sésamo y cebolla morada con salsa de Mango. NEW | 11,90 € |
| PARA ACOMPAÑAR | |
| Patatas Asadas a leña con salsa Bearnesa | 4,90 € |
| Patatas Bravas,previamente asadas a leña, con nuestra salsa de la casa | 5,50 € |
| Croquetas pollo asado | 2,50 € /Unidad |
| Alas, 4 unidades | 6,90 € |
| Alas, 8 unidades | 9,90 € |
| Alcachofas de Tudela con ajitos con aceite y sal. (temporada) 4 unid. | 7,90 € |
| Mazorcas asadas (unidad) | 3,90 € |
| Boniato | 4,50 € |
| Criollos Argentinos (4 unidades) | 7,90 € |
| SALSAS | |
| Ajoaceite | 2,50 € |
| Salsa de bearnesa | 2,50 € |
| Chimichurri | 2,50 € |
| Pesto | 2,50 € |
| Frambuesa | 2,50 € |
| Picante Nivel 2 y 3 | 2,50 € |